今月のらくらくキッチンは栄養満点!ラクうまレシピをご紹介！
この丼ひとつで、ごはん、たんぱく質、野菜をまとめて摂れる、栄養バランスのよいメニューです。いわし缶は汁ごと使って、DHAやEPAなどの良質な油も余すことなく活用しましょう。
レシピ考案
清水加奈子先生（管理栄養士、国際中医薬膳師）
いわしレモン丼
作り方（調理時間：15分）
❶レモンをよく洗い、スライスする。耐熱皿に缶汁ごといわしを広げたらレモンをのせる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで2分加熱する。
❷加熱している間にレタスを細切りにする。器にご飯を盛り、レタスをのせる。
❸いわしとレモンをざっくりと混ぜて、汁ごと❷にのせる。
さいごに
いかがでしたか？
栄養満点！ラクうまレシピ、ぜひお試しください♪
次のページで今月の特集『「長生きする食べ方」でずっと元気に』をご紹介しております！ぜひご覧ください✨
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