今月のらくらくキッチンは腰痛を和らげるレシピをご紹介！
さばに含まれる「ビタミンB12」には傷ついた神経を修復する働きがあります。また、「DHA」や「EPA」には炎症を抑えたり、血流を良くする効果も。定番のポテトサラダに加えてみて！
レシピ考案
清水加奈子先生（管理栄養士）
さば入り和風ポテトサラダ
作り方
❶じゃがいもは皮をよく洗って一口大に切り、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
❷❶が熱いうちにフォークで粗くつぶし、粗熱が取れたら、水気を軽く切ったさば缶、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、和える。
❸小口切りにした小ねぎを散らす。
さいごに
いかがでしたか？
手軽にプラス１品できる腰痛を和らげるレシピ、ぜひお試しください♪
次のページで今月の特集『ツラ～い腰痛が楽になる「1分ちょいトレ」』をご紹介しております！ぜひご覧ください✨
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