今月のらくらくキッチンは風邪予防レシピをご紹介！
かぼちゃに豊富なビタミンA・C・Eには抗酸化作用があり、ウイルスに対する抵抗力を強める働きが。豚肉に含まれるビタミンB₁の体力アップ効果と合わせて、風邪に負けない体をつくりましょう。
レシピ監修
金丸絵里加先生（管理栄養士）
かぼちゃの肉巻き照り焼き
作り方（調理時間：20分）
❶かぼちゃは種とワタをとり、ラップをし、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。粗熱をとり、8等分のくし形に切る。 Aは混ぜておく。
❷豚肉に塩、こしょうをする。かぼちゃを巻き、片栗粉をまぶす。
❸フライパンに油を中火で熱し、❷の巻き終わりを下にして並べて、焼き色がついたらふたをして焼く。ひっくり返して再度ふたをして2～3分経ったらAを加え、からめながら焼く。器に盛り、半分に切ったミニトマトを散らす。
さいごに
いかがでしたか？
食物繊維も豊富で腸活にもいい風邪予防レシピ、ぜひお試しください♪
次のページで今月の特集『「ひざサポーター」で快適ウォーク』をご紹介しております！
ご覧いただき、この秋のウォーキングにぜひお役立てください✨
過去にご紹介したレシピはこちら
【注目】人気の記事はこちら
寝ながら血管ストレッチで全身若返り
夏の低栄養を防ぐ！「豆活」のすすめ
「ながら運動」で夏の体力づくり