今月のらくらくキッチンは「紫外線対策レシピ」をご紹介！
レシピ考案
清水 加奈子 先生（管理栄養士・国際中医薬膳師）
にんじんとオクラのごまあえ
紫外線によるダメージを防ぐには抗酸化作用のある食材を取り入れることが効果的です。緑黄色野菜の中でも高い抗酸化作用のあるにんじんやオクラはこれからの季節におすすめ。
作り方（調理時間10分）
❶にんじんは太めの千切りに。オクラは板ずりして産毛を取ってから斜めに3等分に切り、さっと塩ゆでにする。
❷ボウルでAをよく混ぜ、❶を加えてあえる。
さいごに
いかがでしたか？
これからの季節におすすめの紫外線対策レシピ、ぜひお試しください♪
次のページで今月の特集「目や肌を老化させる紫外線を防ぐワザ」をご紹介しております！
実は紫外線は5月から注意が必要です！ぜひご覧ください♪
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