今月のらくらくキッチンは「胃腸を労わる」レシピをご紹介！ 寒い季節、体を冷やしやすいサラダは温サラダにするのがおすすめです！ ぜひお試しください♪
レシピ考案
清水 加奈子 先生（管理栄養士）
かぶとにんじんの温サラダ
胃腸を温める温性食材であるかぶとしょうがを組み合わせたレシピです。
作り方（調理時間15分）
❶かぶの根は8等分、葉は長さ3㎝に切る。にんじんは厚さ3㎜のいちょう切りにする。スナップえんどうはすじを取る。ベーコンは１㎝幅の棒状に切る。しょうがは太めの千切りにする。ナッツは粗く刻む。
❷耐熱ボウルにかぶ、にんじん、スナップえんどう、塩、こしょうを入れてラップをふんわりかける。電子レンジ（600W）で5~6分加熱し、水けを拭く。器に盛る。
❸鍋 フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、しょうが、ナッツ、コーンをいれて中火で炒める。香りが立ったら酢、はちみつを加えて熱々のうちに❷にかける。
さいごに
いかがでしたか？
温め効果で冬を撃退し、元気に冬を乗り切りましょう♪
また、今月の特集では、年末年始のお疲れ胃腸を癒す「腕の腹もみ」をご紹介！
年末の飲みすぎ・食べすぎには胃腸ケアのマッサージをとりいれましょう♪
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